Бутоны Burgund 81 почти черные, на длинных сильных побегах. Они имеют элегантную коническую форму, по мере распускания внешние лепестки загибаются по краям. Цветки темно-красно-малиновые, контрастируют с ярко-красными внутренними лепестками. Когда цветки полностью раскроются, они теряют форму и превращаются в бесформенную массу лепестков. Цветки появляются по одному или в небольших кистях. Листва темно-зеленая, блестящая, устойчивая к заболеваниям, куст ветвистый, прямостоячий. (ARE)
Бутоны крупные, овальные, заостренные. Цветки темно-красные, бархатистые, устойчивые, красивой формы, крупные (10—12 см), махровые (30—35 лепестков), очень душистые, большей частью одиночные, на прочных, толстых цветоносах. Листья крупные, темно-зеленые, кожистые, молодые красновато-коричневые. Шипы умеренные. Кусты пряморослые, густые. Цветение умеренное до обильного. Для групп, срезки.